***Truffade au Jambon fumé***

08/11/2016 11:39



Ingrédients : pour 8 personnes

1kg400 de pommes de terre Roses,
2 gros oignons,
300g de jambon Fumé râpé,
200g de fromage râpé,
80cl de crème fluide,
40cl de lait,
Sel et poivre.

Mettre le cookéo en mode « dorer »
(vous pouvez aussi réaliser cette recette dans une marmite ;) )
Mettre les oignons émincés et le jambon fumé dans un fond d’huile d’olive.
Mélanger et laisser cuire quelques minutes.
Ajouter les pommes de terre pelées et découper en petits cubes.
Verser le lait et la crème.
Saler et poivrer.
Ajouter le fromage, mélanger.
Mettre le cookéo en mode « cuisson rapide » pour 20 min.
(ou 40/45 min sur feu doux à la marmite ;) )

C’est prêt ! Bon appétit mes gourmand(e)s !! <3