***Soupe de Légumes***

06/12/2016 15:03

 



Ingrédients : pour 6/8 personnes

400g de pommes de terre,
3 belles carottes,
2 grosses tomates,
1 gros oignon,
1 beau poireau,
2 kubor,
600ml d’eau,
Sel, poivre et
40cl de crème liquide (facultatif).

Couper tous les légumes en morceaux.
Les mettre dans le Cookéo ou dans une cocotte minute.
Ajouter les kubor, verser l’eau.
Saler et poivrer.
Mettre en « cuisson rapide » pour 10 min au Cookéo.
(Même temps dans la cocotte minute ;) )
Mixer le tout ensemble.
Ajouter la crème…Moi je l’ai fait au moment de servir…
J’ai versé la crème en partant du milieu et en tournant, et pour le petit effet, j’ai utilisé un cure dent du milieu vers le bord du bol ;) 
C’est prêt !!

Bon appétit mes gourmand(e)s !! <3