***Poulet au curry***

04/02/2018 14:41

 

 

1kg de blanc de poulet,
1 gros oignon,
1 gousse d’ail,
1càc de gingembre en poudre,
2càc de curry,
300ml d’eau,
20cl de crème liquide et
Sel et poivre.

Dans une grande casserole, mettre un fond d’huile sur feu fort.
Ajouter les oignons émincés, les faire dorer.
Mettre l’ail et mélanger.
Mettre les blancs de poulet coupés en petits dès et remuer.
Ajouter le gingembre et le curry. Bien mélanger.
Arroser d’eau, saler et poivrer.
Laisser mijoter sur feu moyen 30 min.
Verser la crème, mettre sur feu faible pour 20 min de plus.

Servir avec du riz basmati 

Bon appétit mes gourmand(e)s