***Moelleux au Chocolat***

04/02/2018 16:00

 

Ingrédients: pour un moule de 24cm

1 tablette de chocolat noir 200g,
125g de beurre,
100g de sucre en poudre,
50g de farine et
4 œufs.

Cassez le chocolat en morceaux et coupez le beurre en dés,
les faire fondre ensemble au bain marie.

Dans 2 bols, 
séparez les blancs des jaunes d’œufs et fouettez les jaunes avec le sucre.
Ajoutez y la farine petit à petit et ensuite la préparation de chocolat fondu.
Battre les blancs en neige ferme.
Incorporez délicatement le blanc à la préparation.

Beurrez votre moule et farinez le
Y ajouter la pâte.

Faire cuire environ 30 minutes au four à 210°
(selon le four, pointez un couteau au coeur du gâteau si le couteau ressort propre,
votre gâteau est cuit)

Bon appétit!!