***Escargot au Chorizo***

21/10/2016 15:37



Ingrédients : pour 3 gros escargots

1 pâte brisée,
220g de chorizo fort,
60g de St Morêt,
Du fromage râpé et
1 jaune d’œuf,
1càs de lait et
Sel et poivre.

Dérouler la pâte brisée.
La couper en 3 parts.
Les tartiner de St Morêt.
Saler et poivrer.
Couper le chorizo en tout petits morceaux.
Les disposer sur la pâte.
(en garder pour la déco ;) )
Ajouter un peu de fromage râpé.
Rouler en escargots.
Mélanger le jaune et le lait et
Badigeonner les escargots.
Parsemer de chorizo.
Enfourner à 200° pour 20/25 min.

C’est prêt !!!
Bon appétit mes gourmand(e)s !!