***Poulet Moutarde et Tomate***

21/10/2016 15:18


Une superbe idée de ma collègue :) Merciiii Marjo !!!!
Tout simplement Délicieux !!!!

Ingrédients : pour 4 personnes

8 ou 9 pilons de poulet,
140g de Moutarde forte,
70g de concentré de tomates,
5 gousses d’ail,
800g de pommes de terre,
20cl d’eau,
2càc de fond de veau,
Fleur de sel et 
Poivre.

Mélanger ensemble la moutarde et la tomate.
Badigeonner chaque pilon.
Les disposer dans un plat à gratin.
Verser un trait d’huile d’olive.
Parsemer de fleur de sel.
Enfourner pour 20 min à 200°.

Peler et couper les pommes de terre en petits cubes.
Les disposer dans le plat à gratin.
Mélanger l’eau et le fond de veau.
Verser dans le plat. Saler et poivrer.
Enfourner à 210° pour 45 min.

Un pur régal, je vous le garanti ;)

Bon appétit mes gourmand(e)s !!!