***Meringues***

26/07/2016 20:30


Ingrédients: pour env. 100pièces

4 blancs d’œufs,
150g de sucre en poudre,
1càc de levure chimique et
des cristaux de sucres colorés.

Commencer à battre les blancs.
Quand ils deviennent mousseux,
Verser petit à petit le sucre et la levure.
Quand ça fait un bec d'oiseau, c'est parfait!!!

Mettre dans une poche avec un embout douille fleur(voir photo)
Recouvrir une plaque de papier cuisson.
Faire des fleurs de meringues.
Parsemer de cristaux colorés et
Enfourner à four chaud à 110° pour 1h.
Les meringues doivent se décoller facilement.

Conserver dans une boite hermétique 

Bon appétit mes gourmand(e)s!!!