***Lasagnes de Pommes de Terre***

14/08/2016 20:53



Ingrédients :

800g de pommes de terre,
700g de cheveux d’ange de Bœuf,
1 gros oignon,
300g de carottes,
400g de tomates concassées,
200g de fromage râpé,
1càc de Thym et
Sel et poivre.

Émincer les oignons et les mettre dans une casserole sur feu vif avec un filet d’huile d’olive.
Ajouter le bœuf, bien mélanger le tout.
Laisser colorer quelques minutes.
Verser la tomate.
Ajouter les carottes coupées en petits cubes, le thym.
Saler et poivrer généreusement.
Mettre sur feu moyen, couvrir la casserole et laisser mijoter env. 20 min.
Laver et couper les pommes de terre en rondelles.
Dans un plat à gratin, faire une couche de pommes de terre.
Verser une couche de sauce bolognaise et
Une couche de fromage râpé.
Répéter l’opération jusqu’en haut de votre plat 
Enfourner à 200° pour env. 1h. 
C’est prêt !!

Bon appétit