***Langues de Chat***

04/10/2016 17:34


Recette facile et trop huuummm <3

Ingrédients: pour env. 80 biscuits

250g de beurre demi-sel,
250g de blancs d’œufs,
200g de farine fluide,
250g de sucre en poudre,
4 sachet de sucre vanillé et
1càc de vanille en poudre (facultatif).

Sortir le beurre du frigo, le couper en petits cubes dans un bol.
Le laisser à température ambiante 1h.
Fouetter le beurre, c'est de la pommade.
Ajouter les sucres et la vanille.
Fouetter bien le tout.
Verser la farine et mélanger avec une spatule en bois ou une maryse.
Monter les blancs en neige ferme.
Les incorporer à la préparation petit à petit en mélangeant délicatement avec la maryse.
La préparation est prête.
Mettre le tout dans une poche à douille avec un embout simple ou sans.
Dresser les langues sur une plaque anti-adhésive d'env. 6cm.
Bien les espacer, sinon ils vont se coller!!!!
N'utilisez pas de papier cuisson, vous aurez des biscuits difforment...
Mettre au four préchauffé à 180° pour env. 15 min.
Les langues doivent avoir une belle couleur dorer uniquement sur les bords ;)
Laisser refroidir les biscuits et déguster!!
Se conserve dans une boite en métal