***Brochettes de Poulet épicé***

26/07/2016 22:11



Ingrédients : pour 4 brochettes

8 aiguillettes de poulet,
3càs d’huile d’olive,
2càc de Paprika fort,
1càc de gingembre moulu,
1 demi càc de sel et
1 demi càc de poivre.

Mettre les aiguillettes dans un bol.
Arroser les d’huile d’olive.
Ajouter le paprika, le gingembre, le sel et le poivre.
Bien mélanger le tout.
Réserver cette marinade au frigo au moins 2 bonnes heures.

Couper les aiguillettes en 2 dans la longueur.
Leur donner la forme de S et planter un pic en bois.
J'ai mis 2 aiguillettes par pics 

Verser le restant de marinade dans une poêle et mettre sur feu vif.
Faire cuire les brochettes de chaque coté quelques minutes pour qu’ils dorent.
Mettre sur feu faible pour 20 min.

C’est prêt !!!
Bon appétit mes gourmand(e)s ;)