Archive des articles

***Nems Saumon/Boursin***

10/02/2017 17:35
  Ingrédients : pour une douzaine  1 rouleau de feuilles de bricks. (90g) 4 tranches de saumon fumé et 6 portions de boursin ail et fines herbes. Dérouler les feuilles et les couper à env. 15cm. Couper chaque tranches de saumon en 3. Disposer un bout de tranche de saumon...

***GostBuster***

10/02/2017 17:26
    Coucou mes gourmand(e)s <3 Ce soir on fête les 9 ans de mon grand garçon!!! Je lui ai préparé un marbré hyper moelleux, recouvert de glaçage royale vert dégoulinant  et d'une déco "GostBusters" en pâte à sucre...  Vous trouverez la recette juste là...

***Beignets de Poulet***

10/02/2017 17:23
  Ingrédients :  20 aiguillettes de Poulet, 2càs d’huile d’olive, 75ml de sauce barbecue, 250g de farine, 1càs de levure chimique, 1 œuf, 25cl d’eau et Sel et poivre. Mélanger les aiguillettes avec l’huile d’olive,  la sauce barbecue, sel et poivre. Réserver les...

***Feuilletés Chorizo Fromages***

10/02/2017 17:19
  Ingrédients : pour 8 pièces. 1 pâte brisée, 60g de St Morêt, 75g de dès de chorizo fort, Du fromage râpé, 1 jaune d’œuf, 1càs de lait et Sel et poivre. Dérouler la pâte. Découper des ronds avec un emporte pièce. Badigeonner de St Morêt. Saler et poivrer. Ajouter au...

***Biscuits au Citron et sucres perlés***

10/02/2017 17:16
Ingrédients : pour 50 petits biscuits 2 citrons non traités, 1 œuf, 130g de beurre mou, 120g de sucre en poudre, 1càc de levure chimique, 300g de farine fluide et 80g de sucres perlés. Prélever les zestes et le jus des 2 citrons. Réserver. Dans un bol mettre le beurre mou et le sucre en...

***Pilons façon Coq au Vin***

10/02/2017 17:13
  Ingrédients : pour 4 personnes 8 beaux pilons de Poulet, 75cl de Vin rouge, 200g de lardons fumés, 200g de champignons de Paris, 2 belles carottes, 1 gros oignon, 1 grosse càs de farine fluide, 1 bouquet garni, Sel, poivre et 1 carré de chocolat noir. Dans une cocotte,...

***Blinis gratiné Saumon/Boursin***

10/02/2017 17:10
  Ingrédients : pour 4 personnes. 4 blinis, 4 portions de Boursin, 4 tranches de Saumon fumé, Du fromage râpé (mélange mozza, emmental, comté) Tartiner chaque blinis de Boursin. Disposer une tranche de saumon dessus. Parsemer de fromage râpé. Enfourner à four chaud à 220°...

***Latté au Caramel Beurre Salé***

10/02/2017 17:06
Ingrédient : pour 1 personne. 1càc de Caramel beurre salé, 1 expresso, 1 sucre roux et 3càs de lait demi écrémé. Mettre une càc de caramel beurre salé dans une tasse de 20cl. Ajouter le sucre. Couler votre expresso dessus. (Moi j’ai une senseo ;) ) Et verser tout doucement chaque càs...

***Marbré Hyper Moelleux***

10/02/2017 17:01
  Ingrédients : pour 8/10 parts 4 œufs, 200g de sucre en poudre, 1 càc d’extrait de Vanille, 80g d’huile de tournesol, 80g de lait demi écrémé, 250g de farine fluide, 1 grosse càc de levure chimique et 50g de Nesquick. Dans un bol, mettre les jaunes d’œuf, 100g de sucre et...

***Galette de Coquillettes***

10/02/2017 16:58
  Ingrédients : pour 4 personnes 300g de coquillettes, 2 tranches de jambon blanc, 2 œufs, 200g de fromage râpé (mélange mozza, emmental, comté) 50g de beurre, 1 cube Maggie, Sel et poivre. Faire cuire les coquillettes al dente dans l’eau avec le cube Maggie. Égoutter les et...
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